Se encuentran en alta proporción en distintas fuentes vegetales. Contribuyen a reducir la pérdida de agua, hidratando y manteniendo la estructura de la fibra capilar. Su carencia causa síntomas característicos, como sequedad, aspereza, descamación y en casos extremos reacciones inflamatorios. Contribuyen a reparar la fibra capilar aportándole suavidad y brillo.
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