POLISACÁRIDOS.

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Biomoléculas de alto peso molecular formadas por la unión de monosacáridos (azúcares simples). Los polisacáridos forman una red que ocupa los espacios intersticiales de las fibras de colágeno y elastina, provocando la retención de agua, como si se tratara de esponjas. Protegen de las agresiones externas y calma la sensación de picor.

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